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    <title>Cuisine-noel.com - Recettes de noël, menus de fêtes et Idées cadeaux</title>
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    <description>Cuisine de noël</description>
    <language>fr</language>
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        <title>Cuisine-noel.com - Recettes de noël, menus de fêtes et Idées cadeaux</title>
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        <title>Que servir avec du foie gras ?</title>
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        <description><![CDATA[ Que vous ayez décidé de le faire vous-même ou de craquer pour une terrine toute prête, l'éternelle question demeure : c'est sympa en entrée, mais que servir à côté pour innover un peu et renouveler le menu ? Pour les amateurs de contraste épicé, quelques idées :- un peu de confit d'ananas au poivre du Penja,- un coulis de poires au sirop de poivre conoor, de Rue Traversette,- un confit d'oignon aux pommes, bio de surcroît,  chez Oh Légumes Oubliés  Pour avoir bonne conscience, quelques fruits et légumes qui se marient divinement avec :- une salade de coeurs d'artichauts : cet accord classique séduira les amateurs de tradition puisque l'on doit cette association à la Mère Brazier -ce qui n'est pas rien, cette sacrée Eugénie a quand même été la première, avant Veyrat et Ducasse, à décrocher 2 fois 3 étoiles au Michelin !- quelques lamelles de mangue, bien fraîches, pour changer des traditionnelles figues -exquises aussi, juste ouvertes en pétales et légèrement poivrées. ]]></description>
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        <pubDate>Tue, 04 Dec 2007 23:12:00 GMT</pubDate>
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        <title>Noël Tradition : foie gras par-ci, foie gras par-là</title>
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        <description><![CDATA[ Allez, c'est décidé : cette année vous allez innover dans la tradition : du foie gras certes mais c'est vous qui vous y collez ! La terrine sera maison et si vous préférez le foie gras poêlé, osez le grand match de sortir 12 belles assiettes avant que le foie ne soit plus qu'un vague souvenir gras et liquide ! Voici donc quelques conseils glannés sur les sites et blogs de nos auteurs pour ne rien louper. ]]></description>
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        <pubDate>Mon, 20 Nov 2006 23:11:00 GMT</pubDate>
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        <title>Le Foie Gras : récapitulatif des différentes catégories</title>
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        <description><![CDATA[ Voici une synthèse sommaire et rapide des caractéristiques des principales catégories de Foie Gras. ]]></description>
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        <pubDate>Mon, 29 Nov 2004 23:11:00 GMT</pubDate>
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        <title>Foie gras sur baguette toastée &quot;Le Temps des Cerises&quot;</title>
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        <description><![CDATA[ Recette communiquée par le CIFOG, Comité Interprofessionnel du Foie GrasCrédits Photo : Cifog/Adocom Recette pour 4 personnes Ingrédients400g de bloc de Foie Gras de canard prêt-à-consommer1 baguette de pain500 g de cerises BurlatHerbes fraîches, menthe etc..Poivre 5 baiesSel de Guérande PréparationToastez les tranches de baguettes coupées en biseau. ]]></description>
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        <pubDate>Wed, 17 Nov 2004 23:11:00 GMT</pubDate>
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        <title>Le Foie Gras : comment le choisir, le préparer, le déguster</title>
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        <description><![CDATA[ Quel Foie Gras choisir pour régaler les convives à Noël ? Voici l'essentiel à garder en tête au moment des achats et quelques conseils de préparation et de dégustation.CHOISIR LE FOIE GRASOie ou canard ?Foie gras de canard : Saveur plus corsée. ]]></description>
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        <pubDate>Tue, 09 Nov 2004 23:11:00 GMT</pubDate>
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        <title>Foie Gras en Rosace de Saint Martin</title>
        <link>http://www.cuisine-noel.com/foie-gras-rosace-saint-martin-10012060.htm?xtor=RSS-1</link>
        <description><![CDATA[ Recette communiquée par le CIFOG, Comité Interprofessionnel du Foie Gras Crédits Photo : Cifog/Adocom  Recette pour 6 personnes  Ingrédients 500g de Bloc de Foie Gras de canard 3 pommes Royal Gala moyennes 2 ou 3 figues (pour le décor) 4 poivres du moulin Sel de Guérande Persil plat  Préparation Juste avant de passer à table, évidez les pommes sans les éplucher. ]]></description>
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        <pubDate>Thu, 04 Nov 2004 23:11:00 GMT</pubDate>
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        <title>Foie gras en coeur de brioche et corolle de figues</title>
        <link>http://www.cuisine-noel.com/foie-gras-coeur-brioche-corolle-figues-10012064.htm?xtor=RSS-1</link>
        <description><![CDATA[ Recette communiquée par le CIFOG, Comité Interprofessionnel du Foie GrasVoir aussi les autres recettes de foie gras. ]]></description>
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        <pubDate>Tue, 02 Nov 2004 23:11:00 GMT</pubDate>
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        <title>Vrille de Foie Gras au Poivre de Sichuan</title>
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        <description><![CDATA[ Recette communiquée par le CIFOG, Comité Interprofessionnel du Foie GrasVoir aussi les autres recettes de foie gras. ]]></description>
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        <pubDate>Mon, 18 Oct 2004 22:10:00 GMT</pubDate>
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        <title>Coffret Noël Valette</title>
        <link>http://www.cuisine-noel.com/coffret-noel-valette-10011989.htm?xtor=RSS-1</link>
        <description><![CDATA[ Valette, spécialiste du Foie Gras, des Truffes du Périgord et autres Produits Gastronomiques du Terroir Périgourdin, concocte des paniers gourmands et raffinés pour vos fêtes de fin d?années? " Le coffret de Noël " Valette contient dans un superbe écrin en bambou noir et gris des spécialités traditionnelles du Sud-Ouest, de l?apéritif au dessert en passant par le foie gras de canard entier du Périgord IGP. ]]></description>
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        <pubDate>Thu, 01 Jan 1970 00:01:00 GMT</pubDate>
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