Un petit pain maison s'impose : de seigle , brioché ou au citron et au pavot !

Quelques idées à déposer entre la tranche dorée et le moelleux saumon, pour lui faire un doux oreiller gourmand :

  • Un chutney de citron confit,
  • du beurre aux algues de la maison Bordier (chez les très bons crémiers)
  • de la crème fraîche épaisse aromatisée de zestes de citron ou d'une goutte d'huile essentielle de citron,
  • des suprêmes de pamplemousses...

Vous pouvez également opter pour les traditionnelles pommes de terre vapeur, ou bien encore des fonds d'artichauts... et même, des blinis !