Paradoxe du marron, fruit d'un arbre longtemps nommé "pain du pauvre" et qui est pourtant associé aux mets de fête !

Que ce soit autour de la dinde, ou bien glacé comme un bijou fondant, ou bien en suave crème de marrons qui transforme les desserts, on ne peut faire l'impasse sur eux au mois de décembre.
Pour réveiller un tiramisu, pour fourrer des crêpes, pour garnir des tartes, la délicieuse invention de Clément Faugier n'a pas pris une ride et mérite d'être toujours dans un placard pour improviser des merveilles.Marono_3

A ce propos, savez-vous que le petit personnage emblématique de cette marque -qui représente quand même 75% des boîtes vendues en France- est né en 1938 et a joliment été nommé Marono  ?


 Si vous faites partie de son fan club, il ne vous reste qu'à vous procurer Craquez pour la crème de marrons, de Jean-Luc Sady aux Editions Mango.30 recettes d'exquises douceurs qui déclinent la crème de marrons en trifle, terrine, macaron, cocktail et autres gâteaux.

De quoi ne pas être...marron !