Qui n'a pas dans ses amis un fou d'Italie ?

 Pour le gâter, commencez par un vinaigre balsamique authentique, un vrai, un pur, un vieux quoi, comme celui- ci, à déguster au compte-goutte, mais qui lui fera entrevoir les vraies saveurs balsamiques (à ce prix là, heureusement...)


Aceto Balsamico Gran Riserva Mussini, 100 ans d'âge, 256 € les 50 ml chez Quai des Oliviers.

A savourer sur un morceau de parmesan bien sûr, en regardant le DVD de Jean-Luc Petitrenaud à Venise, sautant de gondole en gondole à la recherche des bonnes adresses...

Les Escapades de Petitrenaud à Venise,
1 DVD+1livre, 22 €.

Un vrai voyage immobile !